Un ristorante raccolto, romantico ed elegante

Cucina siciliana autentica, materie prime d'eccellenza e ingredienti a km 0

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L’esclusivo ristorante interno, una gioia per gli occhi e per il palato

Il ristorante è un angolo intimo e romantico riservato ai pochi ospiti del Country Boutique Hotel che potranno vivere un'autentica esperienza di gusto.

Ambiente raffinato e dettagli ricercati fanno di questo luogo il posto ideale per chi desidera provare un'esperienza indimenticabile.

Affacciato sul baglio dell'antica masseria fortificata, il ristorante propone le antiche ricette della cucina siciliana con i sapori e le meraviglie del territorio, gli ingredienti della tradizione l' olio e gli aromi della casa.

Il menù riflette le stagioni e i piatti sono preparati con prodotti sempre freschi e biologici: le verdure e le erbe aromatiche utilizzate per creare la cucina a km0 del ristorante vengono coltivate direttamente nell'orto dell'Hotel e raccolte dallo Chef prima del loro uso.

Il ristorante propone una carta di vini con proposte regionali ed altre etichette italiane.

Tutto il ristorante, dedicato esclusivamente agli ospiti delle Suite, è stato realizzato con materiali locali di pregio e offre un arredamento accogliente, ricercato e rilassante.

Piatti e bevande del ristorante possono essere serviti, su richiesta, in camera, nel giardino privato o in piscina

Il servizio ristorazione è sempre disponibile per la colazione, per un pranzo leggero o una pausa con spuntini, bevande e tisane serviti a scelta fra bordo piscina, camera o giardino privato. Ogni sera il menu della cena prevede 2 proposte diverse consigliate e la possibilità di personalizzare il pasto del giorno successivo.

Le cene romantiche sono la specialità della cucina di Donna Coraly sia per la scelta del menu che per le proposte di ambientazione.

E' sempre una gioia stupire gli ospiti con gli allestimenti curati e raffinati della casa!

Il dolce risveglio e lo spettacolo del tramonto

La colazione inizia con un buffet ricco di dolci tipici, frutta, marmellate biologiche e piatti stagionali, piatti caldi espressi e la possibilità di ordinare la colazione à la carte nel rispetto degli stili di vita degli ospiti. Inoltre sono disponibili piatti vegani, vegetariani e dolci realizzati con prodotti senza glutine.

E' possibile ordinare la colazione in camera o nel proprio giardino privato.

Una proposta raffinata ed esclusiva si svolge al tramonto, quando gli ospiti potranno conversare tra loro e con la padrona di casa, sorseggiando un bicchiere di vino o un prosecco e assaggiando aperitivi e finger food della casa.

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